Receta De Crepas con Mermelada y Queso Crema

Ingredientes

Ingredientes Medidas Original Gramos, litros Onzas, libras Tazas, Cucharadas Seleccionar todos los ingredientes 1 taza de leche para las crepas 1/3 de taza de harina para las crepas 2 cucharadas de mantequilla fundida, para las crepas 1 pieza de huevo para las crepas 1/8 de taza de Mermelada McCormick® de Fresa para las crepas 1 cucharadita de vainilla para las crepas suficiente de colorante rojo para las crepas suficiente de aceite 2 tazas de queso crema a temperatura ambiente 1/4 de taza de azúcar glass 1 cucharada de ralladura de limón 4 cucharadas de Mermelada McCormick® de Fresa para servir al gusto de fruto rojo al gusto de durazno en almíbar para servir al gusto de menta para servir

Preparación

Para las crepas, licúa la leche con la harina, la mantequilla, el huevo, la mermelada McCormick® de fresa, la vainilla y el colorante hasta formar una mezcla homogénea.

En una sartén de teflón, vierte un poco de aciete y retira el exceso con ayuda de un papel absorbente. Agrega un poco de la mezcla de crepas y extiende, cocina a fuego medio hasta que la crepa esté cocida, volteando a la mitad de la cocción. Repite hasta terminar con la mezcla.

Para el relleno, mezcla el queso crema con el azúcar glass y la ralladura de limón.

Rellena las crepas con la mezcla anterior y sirve con más mermelada McCormick® de fresa, frutos rojos, durazno y menta.

PRESENTACIÓN

Sirve las crepas rellenas de queso y decora con frutos rojos, durazno, menta y mermelada McCormick®.

TIPS

La mezcla de crepas no debe quedar ni muy líquida ni muy espesa, busca un punto medio. Usa la cantidad necesaria de colorante para llegar al color deseado.
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
670
kcal

34%

Carbohidratos
51.1
g

17%

Proteínas
10.2
g

20%

Lípidos
49.4
g

76%

Fibra dietética
2.6
g

5.2%

Azúcares
32.3
g

36%

Colesterol
154
mg

51%